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Légende : Sacrifice de mouton (scène reconstituée)
Le sacrifice du mouton
Comme dans toutes les civilisations antiques, le sacrifice animal est l'acte religieux par excellence. Egorgé à l'aide d'un grand couteau en fer ou en bronze, une tête de bétail prélevée sur le troupeau (mouton, chèvre, porc, boeuf) est consacrée à la divinité. A Corent, il semble que le sacrifice du mouton ait été privilégié au regard des dizaines de milliers d'ossements recueillis.
Le sang des victimes est recueilli et déversé dans une fosse, en guise d'offrande aux divinités souterraines. Les déchets issus de la découpe (tête et pattes) sont également offerts aux dieux : crânes et mâchoires sont accrochés aux bâtiments et permettent de comptabiliser les sacrifices effectués dans le sanctuaire.
Les morceaux riches en viande sont emportés pour être préparés et consommés, dans le cadre de banquets, partagés entre fidèles.
